Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

"Мне триста лет, я выполз из тьмы" (с)

Друзья, завтра у меня серьёзный ебилей!
Кто не возражает, чтобы я ещё пожила, может и должен сказать мне об этом лично. Прийти, поздравить и пожелать!

Для этого нужно послезавтра, в субботу, добраться до Останкинского парка. Там есть две шашлычные площадки, наша малая, на четыре мангала. Чтобы занять её, мы будем греть место часов с девяти, поэтому и друзей ждём с утра пораньше.
Формат встречи - дружеская беседа. И полная свобода! Захотел - пришёл, захотел - свалил. Хочешь - знакомься и обнимайся, передумал - ушёл гулять.
Оказывается, я, пещерный интроверт, очень соскучилась по людям!

Мои друзья, все как один, любимчики - добрые нежные эльфы, но не на единорогах, а на танках! С топорами, лайтсаберами, огнемётами и с букетиками васильков и ромашек. Наверное, я когда-то в прошлой жизни что-то хорошее сделала, что они со мной дружат! А я их люблю просто так...

Подгребайте! Кто что к столу принесёт, то и хорошо! Не забудьте попить, похоже, с водой тут проблемы.

Что касается эпидемии... Я-то ковидлифилисом переболела, своих микробов у меня нет, а ваших не боюсь, думаю, до зимы мой иммунитет сохранится.

Да, а может, снять замок? Врагов у меня нет, хорошим людям все рады, плохие не придут (а придут, так отравятся!).
Очень жду всех!

Я вывернулась мехом внутрь, чтобы дать точные координаты - ничего не получается. Гугл в помощь - малая шашлычная площадка. Спрашивайте людей, потому что указатели - два лаптя по карте в сторону Калифорнии :)

https://www.google.com/imgres?imgurl=https%3A%2F%2Fi.otzovik.com%2F2015%2F05%2F06%2F2067226%2Fimg%2F84301973.jpg&imgrefurl=https%3A%2F%2Fotzovik.com%2Freview_2067226.html&tbnid=piL_o74BfiKYoM&vet=12ahUKEwjHiLyKq-PqAhXYu6QKHbC0AmQQMygEegUIARCrAQ..i&docid=_2vp1wPeQGxUDM&w=600&h=238&q=%D0%B2%D0%B4%D0%BD%D1%85%20%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D0%BE%20%D0%BF%D0%BB%D0%BE%D1%89%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%B0%20%D1%88%D0%B0%D1%88%D0%BB%D1%8B%D0%BA%D0%B8%204%20%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B3%D0%B0%D0%BB%D0%B0&ved=2ahUKEwjHiLyKq-PqAhXYu6QKHbC0AmQQMygEegUIARCrAQ

https://www.google.com/imgres?imgurl=https%3A%2F%2Fi.otzovik.com%2F2015%2F05%2F06%2F2067226%2Fimg%2F84301973.jpg&imgrefurl=https%3A%2F%2Fotzovik.com%2Freview_2067226.html&tbnid=piL_o74BfiKYoM&vet=12ahUKEwjHiLyKq-PqAhXYu6QKHbC0AmQQMygEegUIARCrAQ..i&docid=_2vp1wPeQGxUDM&w=600&h=238&q=%D0%B2%D0%B4%D0%BD%D1%85%20%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D0%BE%20%D0%BF%D0%BB%D0%BE%D1%89%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%B0%20%D1%88%D0%B0%D1%88%D0%BB%D1%8B%D0%BA%D0%B8%204%20%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B3%D0%B0%D0%BB%D0%B0&ved=2ahUKEwjHiLyKq-PqAhXYu6QKHbC0AmQQMygEegUIARCrAQ

https://ex-forum.ru/ploshhadka-dlya-shashlyikov/

Выздоровление идёт медленно...

Для меня это восстановление нюха!
Даже не ожидала, насколько я завишу от обоняния...
Определить, что нечто не стухло, и понять, что оливье состоит из солёных огурцов, овощей и яиц - круто!
Я наконец-то начала разделять запахи - борщ - это не только хрючево из овощей, я стала ощущать отдельно капусту, морковку и свеклу!
Не, ну я не сэр Нумминорих из Ехо - но я его понимаю!

Можете начинать мне кланяться - желательно издалека!

Я коронована...
Как и вся семья. В целом самочувствие норм, слабость как при обычном гриппе. Вкус и нюх покинули меня, вот что жалко! Куриные котлеты и фисташковое мороженое имеют один вкус - пенопласта.
Сидим дома.

Оценила креатив...

По делам-работе ездила на край географии...
Видела грузинское кафе, в окне плакат-приглашение:
"Господину Ругадзе вход воспрещён! Господин Веселидзе - добро пожаловать!"

Не, ну молодцы, а?
Ехала домой и улыбалась.

Если бы не моя смертельная аллергия на главный ингредиент грузинской кухни - кинзу - я бы посетила это место, так как хинкали и шашлык очень люблю, с двух рук готова есть!

Кулинарное...

Судя по запаху с кухни - свекровь жарит уксус...


А, не - это всего лишь капуста!
Проветрила...
Чего это она удивляется, когда никто не хочет есть её блюда?
Вы догадались - злая невестка не даёт!

Ох, друзья... 81 год мамо - но она в полном рассудке хлебает кровь не только у меня, но и у своего единственного сына...

Крошка Цахес - я знаю его! Что сделано хорошо - её стараниями, что сделано плохо - вы сами дураки...

Кто носит моё лицо?

Вчера был денёк :)
По делам была в трёх разных местах, за много километров друг от друга.
Сунула нос в магазинчик косметики. "О, хорошо, что вы вернулись, вот папка, которую вы у нас забыли!" Не я, не моё!
Заглянула в аптеку. "Вот ваш заказ!" Да я здесь первый раз, мне лейкопластырь нужен!
Пекарня уже возле дома, хочу купить батон. Из соседней двери цветочного магазина выходит продавец - "извините, но вы рано, вашу корзину привезут после пяти, как договаривались!"

Это заговор или сбой в матрице? :)

Три важных вещи!

Первая.
Я хачу к мамииии! На ручки!
В Красноярске дикий смог, но они на даче, а сопки и сосновый лес всё-таки дают дышать...
У них дача, беседка, шашлык маринуется, свои огурчики малосольные, укроп, который я могу есть стогами, запотевшая бутылка вкусного - и всё это за меня, но мимо меня!!!

Вторая.
Рецепт маринада для утиных грудок.
У меня нет не только веса в граммах, но даже пропорций (и совести! :))
Состав - оливковое масло (три бульки), мёд (выскрести остатки из того ведерка дешевого мёда - хороший нефиг переводить!), горчица (ведро куплено тоже по акции, но очень достойное качество), лимонный сок (пыщ-пыщ из бутылочки). Соль - сколько нужно, чтобы приготовить это количество мяса - у меня чуть меньше трёх кг. Перец, разных видов - по вкусу. По опыту, утка "не любит" чеснока и лаврового листа, который я обычно сую, "куда влезло".
Грудки надсечь по шкурке, стараясь не задеть мясо. Замариновать не меньше, чем на пару часов, затем обжарить на сковороде до полуготовности. (Жир не выливать - сторонники ЗОЖ откусят мне голову, но нормальные люди польют ложечкой этого жирка картошечку на гарнир!)
Выложить на противень и запечь. Всё!

Третья. Главная.
Вчера я в реале познакомилась с Элли https://elly-2005.livejournal.com/profile
Это чудо... Оно такое доброе и умное, что боюсь спугнуть :)

Вдогонку про первомайские шашлыки

Погода была чудная, шашлыки вкусные, место удобное, НО!
Самое главное - была правильная компания
Как бы это объяснить буквами...
В хорошей компании можно чудесно поболтать, но в Прекрасной - можно чудесно помолчать, и это не будет дырой в светской беседе. Каждый думает о своем, но, продолжая свой внутренний монолог, попадает с полуслова в такт мыслям соседа. Я отдохнула головой - меня понимали почти телепатически.
Не очень понятно, да?
Дорогие мои Волк, Анна и Вита - если не лениво, попробуйте донести "городу и миру", почему мне было так кайфово! :))) Я не могу!

Кулинария и здоровье

Друзья, как вы думаете, банку вишневого компота трехлетней давности лучше отправить в края вечной охоты?
Консервировала сама, за качество продуктов и стерилизации ручаюсь - но, говорят, из косточек со временем выделяется какой-то токсин.
Дома не голод, сами понимаете :)